克旗多措并举开展中心城区餐厨垃圾专项整治工作
来源:克什克腾旗人民政府     发布时间:2020-10-20 17:06    

  为了规范餐厨垃圾管理,有效解决餐厨垃圾违法排放等问题,根据《克什克腾旗经棚镇中心城区餐厨垃圾收运实施方案》要求,克旗市场监督管理局多措并举,扎实开展中心城区餐厨垃圾专项整治工作,确保完成上级下达的指标任务。

  一是加强宣传,构建食品安全社会共治格局。通过微信公众平台、网络宣传以及现场解说等形式,向餐饮服务提供者广泛宣传食品安全相关法律法规、餐厨垃圾处理等知识,提高广大人民群众的食品安全意识、参与意识,从源头规范餐厨垃圾处置,营造“食品安全,人人关注”的良好社会氛围。

  二是通过文明餐桌活动,减少餐厨垃圾产生量。在餐饮店内张贴文明餐桌宣传海报、餐桌摆放倡导桌签,倡导消费者“文明用餐、厉行节约、适量点菜、餐后打包”的良好意识,减少餐厨垃圾的产生量,促进消费更文明,减少污染源头,积极引导企业树立社会责任意识、环境保护意识、食品安全意识,加强自管、自治、自律的规范管理。同时,要求餐饮服务单位公示举报电话,形成全社会都参与监督餐饮单位餐厨垃圾的处理的社会氛围,对有违法收购餐厨垃圾的要及时举报,及时查处并曝光违法行为,消除食品安全隐患。

  三是加强监管,落实长效监管机制。在日常监督检查工作中,教育引导各餐饮单位餐厨垃圾收集工作按照制度落实到位。检查餐饮单位是否将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开收集,是否设立符合标准的餐厨垃圾收集容器,并保持收集容器的完好和正常使用,是否存在随意堆放、倾倒餐厨垃圾行为,是否与有资质的收运单位签订餐厨垃圾收运合同,是否按规定及时并完整填写餐厨垃圾及餐厨废弃油脂回收记录。通过检查,逐步减少和消除餐厨垃圾对环境的污染,杜绝“地沟油”流向餐桌、流向养殖户,有效阻断餐厨废弃物传播疫病的途径。

  四是餐厨垃圾要日产日请,减少污染。在日常监管过程中督促餐饮单位对店内产生的餐厨垃圾做到日产日清,每日收集餐厨垃圾后,做到垃圾干湿分离,集中放置在垃圾箱内,由收运单位统一收运,如实记录餐厨垃圾处置情况,做到台账记录详细,去向、用途、处理人明确。

  截至目前,共出动执法人员26人次,检查餐饮服务单位31家、学校食堂11家及托老机构2家,执法人员当场对检查过程中未设置带盖废弃食用油脂存放容器的餐饮单位提出整改意见,督促其限期整改到位。